專訪:台北髮型工作室好剪才
翻轉美髮價值使命

位於台北六張犁的「好剪才二號店」

你也在夢想路上嗎?仍在不安的我們,已經沒有時間等痛過再說,因為夢早已待機而發。希望新的開始,會是一個溫暖又實在的擁抱。你也許不了解或正在窮忙的髮藝設計界,也需要一個真摯而踏實的懷抱。

行政院連續幾年的行業大調查指出美髮業是台灣最窮忙的行業,這個產業從教育資源到結構,都有著許多需要解決的問題,包含惡性削價競爭、技職教育資源浪費、缺工率高等等。
 
 

 
好剪才二號店
為台北市和平東路巷弄裡屋齡近40年的老宅改建
 
 
台北市青田街一間髮型工作室,在2016的冬天展開了傳播髮藝專業價值的行動。「專門做好剪裁,我們是好剪才。」好剪裁指設計作品、好剪才指專業人才。為改善髮藝技職工作環境而生的好剪才,致⼒於建構職能訓練系統培育人才,融合刀工、溝通、整體搭配來量身打造,為客人打造適合他們的髮型。各個設計師擅長不同的風格創作,能夠滿足不同顧客需求。

 

好剪才二號店室內外清新療癒的極簡風格

 


 

訪談
PPAPER

Lane

好剪才負責人

 

能跟我們聊聊你的背景嗎? 
我畢業於政治大學廣告系,同時熱愛美髮。本來國中畢業就希望能進入美髮科就讀,因為家人反對而作罷。直到高中快畢業時,才一邊就學、一邊在髮廊打工。大二時升上設計師,替身邊親朋好友剪髮,直到大學畢業後、全職進入廣告業才封刀。

而後,陸陸續續聽到曾一起共事的美髮夥伴紛紛轉職、或是空有好身手卻過得窮困潦倒,也明白這個行業問題。當時心想,廣告業不缺我一個廣告AE,但美髮業或許很需要一個願意站出來匡亂反正的人,於是有了好剪才這個品牌。希望外界能除去技術藐視,透過這個品牌提升技職價值、有效改善勞動待遇。

 

好剪才獨有的顧客服務旅程地圖
透過剪裁關鍵五要素讓設計師更瞭解客人需求

 

在服務客人過程中,好剪才有那些具體能體驗到的高品質服務呢?
我們採用德國知名髮藝權威品牌 WELLA PROFESSIONAL(沙宣教育機構指定染膏、洗護專用)及美國知名天然環保品牌 AVEDA PROFESSIONAL,為目前台灣美髮市場內成本最昂貴的兩個品牌,也最符合好剪才品牌理念、服務品質所需、亦不易傷害髮質。針對每一服務進行規範,客人可以感受到我們不只重視他的髮型設計需求,也重視服務細節。

另外,也能夠在一邊享用比利時蓮花餅乾搭配詩莊堡啤酒、英國唐寧茶或 Nespresso 咖啡等高級飲品,舒適、優雅地享受改變的過程。

 

由陳柏霖 林允主演的電影
《假如王子睡著了》

 

可以跟我們分享比較印象深刻的經驗嗎?
先前與陳柏霖主演的迪士尼首部華語愛情電影《假如王子睡著了》為期三個月製作期的合作,從台灣遠赴上海,藝術總監Win主要負責女主角林允的髮型造型,最有挑戰性的地方是,氣溫零下三、四度,而女主角髮性非常細軟、容易塌掉,得在濕冷現場用乾洗髮來維持造型完整度,避免重複疊加造型。值得一提的是,迪士尼劇組嚴禁超時,每拍10小時就會規定收班休息,是個非常愉悅的拍攝經驗!

好剪才內部創業鬼才計劃讓每個員工都有機會開立一間屬於自己的髮廊,這項計劃有什麼標準來評斷員工的經營管理能力呢?授權員工創業是以加盟的形式嗎?第三店預計在下個冬季開幕,是為此計劃選出的設計師嗎?
設計師需在職一至兩年主動提出申請或經提拔參與此計劃,審核標準為是否具備服務流程督導能力、服務品質掌控能力、溝通協調能力且邏輯清晰,能判斷是非對錯,最重要的是正向善良的特質。審核通過會進入一年的儲備店長培訓,包含實際店務管理與人事。內部創業以直接入股配息獲得經營權,不需加盟三金,最高可以獲得百分之49的股份,以此,讓每一個好剪才子才女都有機會實現開設自己門店的夢想,同時仍擁有團隊互助、資源共享的平台。

預計在年底開幕的三店,是好剪才第一個鬼才計劃的實行,計劃人選為入行九年的溫博欽(Wen),過去在各大美髮比賽中入圍、獲獎,曾因為當完兵後客源斷層導致好一陣子入不敷出、因迷惘而轉職。因好剪才重拾對美髮的熱情,回到美髮行業,並希望幫助更多曾經和他一樣困頓的夥伴。

 

八〇年代復古烏黑大捲髮造型
客人五官富有特色,藝術總監 Win 以中長髮長度設定、極捲的紋理塑造慵懶又復古的風格

 

隨著新據點拓展,社會企業責任也會有下一個階段目標嗎?
我們希望將種種的不合理現象進行匡亂反正,比方說,一直以來髮廊助理被當人肉工具,單純進行洗髮等操作項目,沒有實際「實習」或是整個過程被拖得冗長、沒有固定汲取學習職能的管道。好剪才設置職能訓練所,把設計師的職能分成56項,安排每週固定教育日;過去許多髮廊僅提供微薄的薪資、卻要求付出大量勞力,讓實習階段的夥伴容易因生計離開美髮業。我們提高品質服務,不削價競爭,自然也不需以量制價,提供員工合理良善的薪資勞動待遇。下一階段的社會使命則為提供美髮技職在學生校外學習、實習機會,並增加其畢業後入行的意願,不讓對美髮的熱忱斷送在學用落差的框架下。

勞動爭議不斷,在改善髮藝行業環境,除了勞動條件與更多機會,你們還有什麼特別的想法嗎?也鼓勵想從事這個行業的年輕學子不要害怕。
除了髮藝行業環境本身有多處需要改善,在家長眼裡孩子的職業選擇也受到許多侷限,很多好剪才的夥伴都曾受到家人的阻撓或不看好,外在對於美髮業仍存有偏見、甚至歧視。我們有翻轉美髮技職使命,針對這些負面標籤,希望透過不斷溝通髮藝專業來化解偏見、進行社會義剪,以行動與愛心展現職業價值。

 

客人膚色白皙、下巴至臉頰的輪廓非常立體,好剪才設計師 Patrick 建議客人「絲綢質面」霧棕色,
與一般霧棕色的差異是能運用高飽和的色澤產生反光、並與白皙膚色強烈對比,
搭配臉頰旁的層次剪裁來讓霧棕色呈現絲緞般柔美光澤。

 

好剪才預計在五年內增設三到五個店點,希望提供100個良善勞動待遇的工作機會給熱愛美髮技職的人才。特別的是,每個夥伴都有機會開設屬於自己的店點,讓更多富熱忱、有才華的且對髮藝創作有憧憬的髮型藝術家,能相信自己所選擇的職業。

 

好剪才設計團隊

 

 

|好剪才官方網站|
     Superb Cut     

 

 

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