西裝是現代紳士的盔甲，
而金士曼的特務就是現代騎士。
—— 電影《金牌特務》

男士西裝的英文是 “Suit”，而日文的西服則稱之為 “Sebiro”（せびろ）。Sebiro 一詞其實是英國倫敦著名西服訂製聖地「薩佛街」（Savile Row）的英文譯名，這條被譽為「西裝裁縫業黃金道」（Golden Mile of Tailoring）的傳奇街道，百年來為無數皇家貴族與巨賈富商量身訂製西服（Bespoke），街上的裁縫店不僅是名貴西裝的代名詞，更定義了現代男士的紳士儀態。

從民國上海時期到日治時代，台灣的訂製西服風氣曾盛極一時，卻也難以抵擋時裝產業的大勢所趨而陷入沈寂。2013年，一場紳士路走活動 Suit walk 點燃年輕世代對訂製西服興趣的一把火，同年在台中起家，專事高級西服製作的 Gaute 也加入台灣訂製西服的行列，以獨到地國際品味與特殊布款展開全訂製（Bespoke）和半訂製（Made to measure）服務。

2020年，GAUTE 於靜謐的台中大容商圈重新開幕，以清水模與磨石子共築的店面設計一如訂製西裝的俐落。推門走進定位為店鋪、設計實驗室與藝廊的全新空間，大量的鏡面、金屬、皮革與木材摩登地交疊著，細膩地展現訂製西服的各個面向。GAUTE 集質感、品味與時尚為一體，手工全訂製 Bespoke 從丈量、選布、版型和風格等等細節，悉心搭配專屬的穿搭品味。

隨著全世界時尚風格的多元化，西裝也成為女性不可缺少的穿搭單品，是日常生活中的百搭 Look，除了男士西裝訂製服務，女仕們也能在 GAUTE 找到最完美的選擇，無論是版型、褲長、布料、花色，甚至是各種設計上的細節，都無需向不完美妥協。■

GAUTE Taichung
台中市南屯區大容東街 12 號
04-2328-2376
12:00-20:00（週四公休）

GAUTE Taipei
台北市大安區四維路 154 巷 5 號
02-2325-5775
12:00-20:00（週一公休）

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關於作者

Ian Feng。PPAPER 編輯。
因為攝影而開始書寫的文字工作者，難以抗拒酸質明亮的淺焙咖啡，每晚準時收聽酷派爵士，隨友人指引服用泥煤威士忌，沉醉在 Roger Federer 單反的優雅風骨。