永續就是日常
臺中國家歌劇院是一座會呼吸的藝文場館，呼吸意味著生命，而歌劇院的生命則源自日本建築大師伊東豊雄（Toyo Ito）以仿生有機的概念串連每個空間，從廣場、大廳、展演場域到頂樓的空中花園，陽光、空氣、水與聲響自然流淌在歌劇院的內與外，賦予了建築活力，讓這座臺灣指標性的文化場所自落成的那一刻起，便體現與自然和諧共生的期盼，而「永續」也成為臺中國家歌劇院追求的永恆精神。
臺中國家歌劇院副總監汪虹身為永續小組召集人，時刻惦記著2030年場館達到碳中和這個目標，「我經常提醒永續小組成員們，雖然日常業務繁忙，但是務必要將會議中討論的議題帶回部門，大家腦力激盪，一起思考如何將永續作為融入各項業務之中。」，「我們從自身做起，親自體現永續生活的樣貌，讓永續不只是浪漫美好的想像，而是實實在在日常生活中的一部分。」汪虹相信，真正的永續得從日常的營運著手。
從「綠色劇場」到「藝起蔬活」
關於永續，歌劇院並非口號式地提倡節能減廢，而是投入資源與創意推動「綠色劇場」（Green Theater）計畫，這項計畫涵蓋了硬體維護、藝術欣賞與展演製作的永續性，以及日常的低碳飲食和生活等主要面向。在硬體維護方面，2016年開幕隨即獲得綠建築標章認可的歌劇院走得很前面，有好的底子，歌劇院每年逐步針對空調系統與照明系統等設備精準節能優化，後續場館的所有修繕及擴充裝修皆優先採用綠建材，並進一步將永續意識延伸至能源管理、中央智能管理及行政數位平台等軟硬體建置，創造更環境友善的協作生態。然而，光是調整建築本體還不足夠，表演作為歌劇院的核心業務更需要時間與心力的持續投入。
在演出製作方面，如何降低表演節目製作和巡演的過程中消耗的能源、材料以及碳足跡是歌劇院最大的挑戰。為此，歌劇院將「永續製作」視為優先準則，希望創作團隊能夠從各個面向探索永續的可能性，其中便包含利用既有舊製作物、讓道具與布景的拆裝搬運更為精簡方便，以利減少製作及運輸產生的碳排放，而為了實踐永續的藝術展演，歌劇院2023年的「新藝計畫」便以「綠色創意，永續實踐」為主題之一開放徵件，最終由綠能藝術工作者盧子涵與國立中興大學材料科學與工程學系賴盈至教授合作的《在消逝之前，能不能喜歡我？》獲選，團隊設計及製作透過身體動能造電的發電裝置來供應演出所需的用電，寫下全程零碳排的綠色創意紀錄，展現臺灣藝術表演者和國家級藝文中心共創驚人的永續藝術能量。
至於在組織的日常與生活方面，歌劇院內的餐廳、咖啡店等駐店同步推廣低碳生活，鼓勵觀眾和訪客自備環保餐具，場館不提供一次性塑膠用品，現場提供的料理多為在地食材烹煮的蔬食餐飲，歌劇院辦公室也落實無紙化，減少了紙張用量，以及在販賣機販售低碳品項並宣導員工多爬樓梯運動等等……從上到下，由小至大，歌劇院永續每一個環節，為的就是要讓所有踏進場館的員工、廠商、演出者和觀眾共享健康安全的環境，這是歌劇院希望能夠為臺中乃至於為全臺灣社會帶來的啟發與改變。
「歌劇院除了自己在軟硬體上的努力外，我們也希望讓民眾跟歌劇院一起逐步建立永續意識，實踐永續」臺中國家歌劇院副總監汪虹微笑說道。2022年起，歌劇院出版的刊物《歌劇院時刻》推出「藝起永續」單元，專門介紹臺中在地永續商家，分享創辦人對永續生活的看法與故事。其中一期特別去採訪了推廣純素、零廢、裸買裸賣理念的「無肉市集」創辦人張芷睿，由於雙方在永續議題方面有相近的理念，於是很快就確立了合作的意願，一場關於食飲和生活的新型態市集「藝起蔬活」就此萌芽。
永續，沒有捷徑
今年4月22日世界地球日前的週末，臺中國家歌劇院舉辦了《藝起蔬活—NTT╳無肉市集》系列活動。這場響應綠色生活的活動集結全臺50間以上的蔬食品牌、零廢藝術工作坊及身心靈瑜珈運動，呼應歌劇院落實永續作為一種生活方式的理念。在張芷睿的牽線之下，活動上午特別邀請日本 Anjali Cafe & Yoga 植物飲食瑜珈聚落主理人渡邊法樺，舉行淨化瑜珈體驗。張芷睿認為吃素不僅僅是一種飲食習慣，更應該從運動和健康的角度來關注，希望透過瑜珈活動向更多人傳遞吃素的好。此外，張芷睿特地找來藝術家朋友賴冠仲，設計一個以回收寶特瓶為素材的藝術作品，並開設環保零廢藝術創作工作坊，成為本次市集中的亮點之一，現場還有闖關互動遊戲，以遊戲為媒介，引發大眾對於飲食、環境相關議題的認識和關注。
回到《藝起蔬活—NTT╳無肉市集》的活動現場，有一位來參加市集的朋友分享道，他之所以前來響應「藝起蔬活」而非去參加其他同日舉辦，可能離他更近，更方便抵達的綠色市集，是因為歌劇院與無肉市集是他認為不僅在理念上對於環境友善，更以超高的永續規格並實際付諸行動的單位，他由衷地感謝歌劇院和芷睿為社會與環境挺身而出，而這段來自素味平生的朋友的真摯回饋，是臺中國家歌劇院與無肉市集為永續努力，相互扶持的珍貴成果。「當有愈多的人們帶著永續意識反思既有的生活方式與選擇，社會整體的價值觀便會逐漸產生變化，這種改變是很有力量的，它會擴散成為更大的影響力，而所有改變都來自於日常的積累，」這點，臺中國家歌劇院副總監汪虹比誰都更明白，永續沒有捷徑，也沒有秘密，只有每天都比昨天再前進一點點。■
