作者姓名: PP 編輯部

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來自陽光天使的氣味:Jo Malone London 緬梔花限量香氛

在今年春神即將降臨之際,Jo Malone London 以峇里島的南方氣息為靈感,將島上常見的緬梔花作為全新的香氛原料。在 Jo Malone London 現任全球產品研發總監 Céline Roux 進入香氛產業以前,在一次前往峇里島的旅行中深深地被緬梔花的氣味與外觀所吸引,她也發現除了路上和華麗的殿宇外,緬梔花還經常出現在當地人的耳際與髮梢之間,自此緬梔花成為了 Céline Roux 對於亞洲的一部分印象,這份旅行的記憶如今便成為了全新香氛的靈感來源。

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米其林之路從這裡開始|CHOU CHOU:20%的驚喜成就經典不敗

這次《PPAPER》造訪了Chou Chou,訪問了林明健主廚,也嚐過了幾道主廚推薦的經典法菜,在80%維持傳統的法式料理精神之中,吃到了20%現代料理的巧思,如同主廚形容的「Chou Chou is your osyter」每一口的體驗都充滿了無限可能的驚喜。

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